recette


Moules

MOULES À LA GUINNESS

MOULES À LA GUINNESS     INGRÉDIENTS pour 6 personnes 1kg de moules fraiches irlandaises dans leur coquilles 300ml de crème fraiche 200ml de fumet de poisson (reconstitué avec un cube, cela marche aussi) 330ml de Guinness extra stout (une petite bouteille) 1 feuille de laurier 20g de beurre 1 […]